Eng verantwortungsbewosst Ernärung ass gläichzäiteg och eng ofwiesslungsräich Ernärung mat Produiten, déi aus enger lokaler, saisonaler, novollzéibarer an nohalteger Landwirtschaft kommen. 

ELO-Moossnamen:

​

1. Op d‘mannst 50% vun de Liewensmëttele kommen aus engem Ëmkrees vun 100km vun der Event-Location;​

2. Op d‘mannst 20% vun de Liewensmëttele kommen aus enger lokaler a biologescher Landwirtschaft aus engem Ëmkrees vun 100km vun der Event-Location;​

3. Transparenz (Novollzéibarkeet) iwwer d’Hierkonft vun de Liewensmëttelen (Land, Stad, Produzent, Produktiounsmethod);​

4. Proposéiere vu qualitativ héichwäerteger vegetarescher an veganer Kichen;​

5. Benotzt esou vill Saachen, déi ee wäschen an nacheemol benotze kann, wéi méiglech, a limitéiert Verpackungen; ​

6. Schafft mat saisonalen a fair gehandelte Produkter;​

7. Moossname géint Liewensmëttelverschwendung.