Les Echanges d'expérience
Organiser un repas
Dans le cadre de eLo, on organise des formations et des réunions. Et comme on est plutôt sympas, on préfère ne pas affamer les gens :-)
On vous partage ici nos prestataires préférés : vous pouvez compléter la liste en nous envoyant un petit mail info@elo.lu.
Les plus
Il y a plein de prestataires qui allient le local + le social côté luxembourgeois. On peut citer : Eis Epicerie, la Mesa, le Ciegl, les Chocolats au coeur, les Ateliers Yolande.
Il reste toujours trop de nourriture : là, il faut s'organiser avec le Food sharing et/ou prévoir aussi des
Les moins
Attention, ça n'est pas parce que les prestataires s'engagent dans un type de nourriture (local par exemple ou végétale) que c'est forcément bio ou de saison. À vous de voir ce que vous voulez privilégier et à vous de le préciser clairement.
Proposition d’amélioration
Quand vous demandez une prestation, précisez bien que vous voulez par exemple une proposition "végétarienne", avec des "produits de saison" et les plus locaux possibles. Jetez un oeil attentifs aux propositions qui vous sont faites !
Attention aussi aux allergies : si vous pouvez éviter le gluten et le lactose, vous ferez des heureux.ses et surtout, ça conviendra à plus de monde.